Educatie
Cursussen
Op verschillende lokaties in Den Haag, Wassenaar en Leiden zullen wij in November & December starten met de volgende twee cursussen
De cursus Wijnvignet (SDEN 1)
bestaat uit twee avondvullende programma’s de les avonden zijn van 19:00 – 22:00 met een kleine uitloop voor persoonlijke vragen. Het lesboekje ‘Ik weet wat van wijn’ is de leidraad naar alle kennis die moet worden opgedaan om aan het online examen te kunnen deelnemen. Tijdens de lesavonden zullen de volgende thema’s de revue passeren:
• Wat is wijn ?
• De druif
• Van druif naar wijn
• Wijnproeven en beoordelen
• Wijn Aroma’s
• Belangrijkste wijnlanden/-gebieden
• Geografische ligging wijngebieden
• Oude vs nieuwe wereld
• Hoe kies ik wijn?
• Verplicht op etiket?
Kosten € 110,= incl. BTW inclusief het lesboek “ik weet van wijn “
De Basiscursus Wijin (SDEN 2)
Bestaat uit vijf avonden vol van theoretische en praktische kennis. De lesavonden duren van 19.00 tot 22.00 uur met een kleine uitloop voor persoonlijke vragen. het lesboekje “ik weet meer van wijn” is de leidraad naar alle kennis die moet worden opgedaan om examen te kunnen doen. Tijdens deze 5 avonden zullen er meer dan 50 wijnen geproefd worden en zullen wij u kennis op niveau brengen in een zeer praktijkgerichte cursus.
Avond 1
• Druivensoorten en hun smaak.
• De druif en zijn omgeving.
• Het wijn maak proces van druif naar wijn.
• Proeverij van wijnen van diverse druivensoorten.
Avond 2
• Geografische ligging van wijngebieden.
• Oude versus Nieuwe wereld.
• Wijnen uit Frankrijk: Elzas, bourgogne, Champagne, Rhône , bordeaux en Languedoc
Avond 3
• Wetgeving (H6)
• Nieuwe wereld
• Wijnproeverij van Nieuwe wereld
Avond 4
• Overige Europa
Proeverij Wijnen uit Duitsland, Oostenrijk, Roemenië en Italië
Avond 5
• Wijnen uit Spanje, Portugal
• Wijn & spijs
Kosten € 250,00 incl. btw en excl. het lesboek “Ik weet meer van wijn”.
Voor informatie over de diverse data en locaties kunt u een mail sturen. Klik Hier
Wilt u met uw bedrijf, personeelsvereniging of een leuke groep vrienden een leuke educatieve wijnproeverij dan kan je kiezen uit o.a. de volgende thema’s:
• Bellisima Italia
• Route de France
• Spanje & portugal
• Wijn- spijs
• Riesling in al zijn facetten
• Zuid-Afrika
• Chili & Agrentinië
• Wijnproeven voor beginners
Dit kan al vanaf 8 personen voor de kosten van € 35,= per persoon. Dan heeft u een minimaal 2,5 uur durende thema proeverij inclusief alle benodigdheden (glazen, spiton’s, proefformulieren en minimaal 10 wijnen om te proeven) bent u met een grotere groep of wilt u liever een tailormade proeverij hebben? Neem dan contact met mij op, want ik maak graag een tailormade voorstel voor u
